走进太原非遗：炉食人人马马。
在山西省太原市晋源区晋祠风景名胜区的古唐街天泰昌店铺里，一场传统与创新的美味碰撞正在上演。货架上摆放的这些印有太原文化地标，如晋祠圣母殿、太原古县城等，还有十二生肖图案的"炉食人人马马"月饼，将城市记忆变成了有故事的文创美食。
作为晋源区非物质文化遗产代表性项目，"炉食人人马马"第五代传承人天泰昌店铺负责人李璐经过不断探索尝试，找到一条让老味道焕发新活力的赛道。
这个就是1：1还原的晋祠圣母殿的造型，是去年用3D打印机打出来的模具。这个哪好？这个就是在晋祠卖的特别火爆，因为晋祠前面有个草坪，在草坪上把这个托在手心里面，一拍照就是远处一个大晋祠，近处晋祠圣母殿就捧在手心里了。所以这个又符合游客的旅游打卡的需求，而且吃起来口感也是不错的。
它里面包的是上面包的巴旦木，就是一个坚果，整个的坚果放上去了，下面包的是豆沙馅，吃起来就是软糯香甜。造型也是做的1：1还原了圣母殿的造型。
人人马马作为太原独属的一项非遗技艺小吃，它包含了非常多的晋阳的传统民俗，还有祭祀民俗，不单单是一个糕点。所以现在开发出了"炉食人人马马"非常多的文创产品，因为我觉得让更多的小朋友们、年轻人了解它、喜欢它、愿意去品尝它才是最好的保护。
希望大家来太原晋祠古唐街了解参观"炉食人人马马"。
