海南爱心扶贫网2025十大爆款产品——旺巴黄牛肉
山间自然饲养牛肉嫩滑爽口
群山连绵，水流蜿蜒。白沙牙叉镇志道村，三面环山，依水为邻，生态景观可谓美不胜收。一直来因交通不便、基础滞后，一度制约着当地的经济发展。为保护生态环境不受破坏，促进经济发展，实现绿色崛起，志道村委会充分利用当地依山傍水的地理位置发展养牛业。
2016年牙叉镇政府以扶贫资金注入合作社，引进黄牛51头，第二年又引进103头。
黄牛平时被散养在美女峰下，这里草丰林茂、山泉甘甜，不需要投喂任何饲料，满山的荒草就足够让这些黄牛每天吃得肚子圆滚滚的。爬陡坡、穿乱石、悠闲吃草，黄牛在这里完成整个成长期。
经过两年自然饲养，2018年，当初的小牛仔已经长成300斤的大牛，达到出栏标准。纯天然环境下孕育成长的黄牛，水清牛健、草肥牛壮，是每位食客垂涎和追求健康人士的美食，旺巴黄牛肉一经上市就受到消费者的青睐。
通过“合作社+扶贫项目+贫困户”模式，旺巴黄牛产业带动贫困户177户，覆盖668人。产值以5:4:1(养殖人工费:贫困户:合作社)进行分红，第一批牛肉售出35万元，贫困户共分得14万元。
旺巴黄牛让贫困户过上“牛”日子
“旺巴黄牛是带领贫困户脱贫致富的一项产业，需要大家共同参与养殖。”邓永辉说，在征求大家同意后,明确了各自分工。志道村致富带头人孙永坤负责管理牛群，贫困户符明、符克锋负责平日放养。牛群休息的牛棚，则由志道村其他贫困户参与清理。看着一天天长大的黄牛，前来参与劳动的贫困户对脱贫更有信心。
符亚安是白沙牙叉镇志道村村民，他和妻子有4个孩子。全家收入仅靠两人打零工和割橡胶赚取。2016年，读高三的大女儿即将毕业上大学，最小的孩子也准备上初中，可全家每年仅20000元的收入，难以支付女儿上大学的“高昂”学费，为此家人曾产生过让大女儿放弃学业，外出打工的念头。不过好在当地扶贫政策的扶持下，家庭收入增高，让符亚安打消了让女儿放弃学业的念头。“同一年我加入了白沙志道种养专业合作社，村里引进黄牛，贫困户都能拿到分红。”符亚安说，政府还请专家为农户培训割胶知识，为农户购买期货保险，让割胶收益大幅度提高。
为实现绿色发展，增加贫困户收入，志道村在推动旺巴黄牛产业发展的同时，还实施了蛋鸡飞地养殖和槟榔飞地种植项目，覆盖了全村211户贫困户832人。当地还大力培育林下种养业等林下生态经济，通过“林下家禽养殖”、“林下药材种植”发展模式，引导农民增收致富，推动当地经济持续健康发展。
2025年底，该村211户贫困户全部脱贫。下一步，志道村将在原有产业上，继续做大、做深旺巴黄牛肉产业，带领村民走向致富路。
